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Noël arrive à grand pas que diriez-vous de se plonger dans la vie du saumon avant de faire son choix ?

 

On y découvre la place du saumon dans la vie des français, la production française et norvégienne , la  transformation, l’importation, son parcours , la problématique de consommer toujours plus  , bref vous saurez tout tout tout et sans tabou ! c’est rare !

A la suite de cette projection vous aurez un avis juste et vous achèterez ou pas ce saumon fumé sous vide d’un bel orangé qui vous attire et vous tend les bras dans nos grandes distributions, chez votre poissonnier de confiance ou bien vous mangerez du foie gras et là c’est encore un autre questionnement.

 

Joyeux fêtes et vive le saumon sauvage !

 

Laurence

 

 

 

 

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